发布时间：	2021-02-23	工作地点：	长沙	工作年限：	五年以上
所属部门：	阿里集团	学   历：	大专	招聘人数：	若干

团队介绍：

盒马3R（RTE、RTC、RTH）是业内首个融合餐饮、熟食、半成品、面点、时令点心等品类的鲜食品牌。我们为顾客提供即食、立烹、快热类食品的解决方案；
目前已成功打造多个盒马网红商品：喜茶联名青团、流心蛋黄现烤月饼、花花栗子、神仙桶小龙虾等；
立志打造盒马心智商品，提升盒马差异化竞争力！
加入我们，成为盒马网红商品缔造者！"

岗位描述：

1、负责餐饮原料、半成品、包材的开发、引进与优化
2、供应商的沟通与管理，原料品质提升机制、品质问题追溯机制及流程SOP建立
3、大仓及门店库存周转管理，保证区域及门店的原料库存周转合理
4、持续市场调研，保持对餐饮主辅料及特色半成品的敏感嗅觉，发掘生意提升机会点
5、原料及成品价格机制管控，平衡原料成本与毛利率

岗位要求：

1、有湖南餐饮腰部及以上企业的连锁采购供应链线负责人（10家门店规模）3年以上工作经验
2、对餐饮餐品的研发路径有一定的认知，对食材品质有自己清晰的认知品质判断能力
3、具备丰富的餐饮食材/商品各品类的产地和供应商资源。
4、始于食品安全的标准和法律法规有一定的知识储备。

我们鼓励人人践行公益，同学如参与过公益活动，有相关证明，也欢迎附在简历中。参考依据包括但不限于：全国志愿服务信息系统开具的志愿服务证明、“人人3小时”公益平台公益时证书、志愿服务组织（含社会团体、社会服务机构、基金会）授予的志愿服务证明等。